2 Užupyje (2)

„Yugen Tea“ – tai Vilniuje įkurtas arbatos baras-studija. Čia tiekiama arbata atkeliauja iš mažų Japonijos ūkių. Kiekvieno ūkininko arbata primena meno kūrinį, kuris atspindi jo pasaulėžiūrą, aistrą ieškoti, atrasti savo mylimiausius skonius ir akimirkas. Tai leidžia panirti į tolimąją japonišką kultūrą.

Jap. yugen – japoniškos estetikos samprata, apibūdinanti neakivaizdų grožį. Tai netikėtos detalės mus supančioje aplinkoje pastebėjimas ir subtilaus grožio pajautimas. Tokie grožio momentai gali lydėti kiekvieną arbatos gėrimo ritualą: stebint vaizdą pro langą vėjas pūsteli nuo medžių krentančius lapus ir jie elegantiškai sklendžia ore, o pažvelgus į arbatos puodelyje dailiai besiskleidžiančius arbatlapius užlieja pilnatvės jausmas...

Tačiau arbatos ritualas gali būti ne tik bendravimo būdas ar meditacijos išraiška – arbatos mišinio kūrimas gali būti labai smagi veikla! Atvykusiųjų laukia 1 val. 30 min. trukmės kūrybinės arbatos dirbtuvės, kurias ves Australijoje mokslus baigusi ir Vilniuje „Yugen Tea“ arbatos studiją įkūrusi Giedrė Prievelytė.

Pirmiausia arbatos žinovė supažindins su pagrindiniais arbatos mišinių kūrimo principais, o tada dirbtuvių dalyviai susikurs tris arbatos mišinius, juos ragaus bei vertins, o labiausiai patikusį galės pasiimti į namus ir savo sukurta arbata pavaišinti namiškius. Arbatą galima pagardinti ir paįvairinti daugybe natūralių ingredientų! Dirbtuvių metu G. Prievelytė maloniai atsakys į visus rūpimus klausimus.

Dirbtuvių dalyviai:

• sužinos pagrindinius arbatos mišinių kūrimo principus;
• ragaus skirtingus arbatos mišinius;
• iš daugybės natūralių ingredientų susikurs tris mišinius, juos ragaus, o labiausiai patikusį galės pasiimti namo.

Japoniškos arbatos degustacija suteiks galimybę pažinti tolimąją kultūrą per šildantį ir subtilų skonį!

Vilniuje įkurtame arbatos bare-studijoje „Yugen Tea“ tiekiama arbata atkeliauja iš mažų Japonijos ūkių. Kiekvieno ūkininko arbata primena meno kūrinį, kuris atspindi jo pasaulėžiūrą, aistrą ieškoti ir atrasti mylimus skonius ir akimirkas. Jap. „Yugen“ – japoniškos estetikos samprata, apibūdinanti neakivaizdų grožį. Tai netikėtos detalės supančioje aplinkoje pastebėjimas ir subtilaus grožio pajautimas. Tokie grožio momentai gali lydėti kiekvieną arbatos gėrimo ritualą: stebint vaizdą pro langą vėjas pūsteli nuo medžių krentančius lapus ir jie elegantiškai sklendžia ore, o pažvelgus į arbatos puodelyje dailiai besiskleidžiančius arbatlapius užlieja pilnatvės jausmas...

Degustacija vyksta savarankiškai – dovanos gavėjai, atvykę į arbatos barą iš anksto suderintu laiku, gaus baristų paruoštas arbatas. Degustaciją sudaro:

• kepinta žalioji arbata HOJICHA – japoniškų namų svetingumo simbolis;
• pasirinktinai: GENMAICHA (žalioji arbata su kepintais ryžiais), KUKICHA (žalios arbatos stiebelių arbata) arba YUGEN TEA žolelių arbatos kompozicija (be žaliosios arbatos);
• MATCHA arba MATCHA LATTE su priderintu desertu.

Atvykusiųjų laukia:

• savarankiška japoniškos arbatos ir deserto degustacija.